Μακαρόνια γκρατέν με τρία τυριά

Συστατικά 1 πακέτο (500 γρ.) κοφτά μακαρονάκια (σελινάκι, κοχυλάκια, φιογκάκια…) 3 κοφτές κουταλιές ξεπαγωμένο βούτυρο + λίγο για το ταψί, 4 φέτες ζαμπόν, σε μικρά τετραγωνάκια, 250 γρ. φρέσκια ανάλατη αναρή, λιωμένη καλά με πιρούνι, 1 φλ. αλεύρι, 1 ½ φλ. γάλα, 3 αβγά, 1 φλ. χοντροτριμμένο τυρί τσένταρ ή γκούντα, ½ φλ. ψιλοτριμμένη παρμεζάνα […]

Περισσότερα...